Fokača z omako Pesto alla Genovese Barilla, sirom stracciatella, sušenimi paradižniki in bučkami na žaru
Fokača z omako Pesto alla Genovese Barilla, sirom stracciatella, sušenimi paradižniki in bučkami na žaru
Skupno 25 minut
Topla fokača je namazana z omako Pesto alla Genovese Barilla, nato pa obložena s sirom stracciatella in sušenimi paradižniki – kremasta tekstura pesta in sira se uravnovesi s kislostjo in globino okusa paradižnikov. Narežemo na rezine, ki si jih razdelimo, ali pa pojemo celo kot lahko kosilo.
Hitri recepti
Kaj skuhati za kosilo, ko v kuhinji ne želite porabiti preveč časa? Prebrskajte izbor naših okusnih receptov in odkrijte skrivnosti vsake jedi ter spremenite vaš obrok v nepozabno doživetje.
Sestavine
Število oseb 2
| 1 velika/2 majhni | bučki, po dolžini narezani na trakove |
| 2 žlici | ekstra deviškega oljčnega olja |
| morska sol in sveže mleti črni poper | |
| 2 | kosa fokače |
| 1 kozarec (190 g) | omake Pesto alla Genovese Barilla |
| 100 g | sira stracciatella |
| 60 g | sušenih paradižnikov v olju, odcejenih |
Izjava o omejitvi odgovornosti
Posamezniki z alergijami ali posebnimi prehranskimi potrebami morajo preveriti, ali so sestavine, ki jih uporabljajo za recepte, v skladu z njihovimi omejitvami.
Priprava
Korak 1
Pečico segrejte na 200 °C (oziroma na 180 °C/plinsko oznako 4, če je ventilatorska).
Korak 2
Fokačo položite na pekač in jo 5 do 7 minut segrevajte v pečici, dokler ni vroča.
Korak 3
Medtem bučke premešajte z oljčnim oljem, soljo in črnim poprom.
Korak 4
Segrejte rebrasto ponev, nato pa dodajajte bučke in jih na vsaki strani pecite, dokler se ne ožgejo in zmehčajo.
Korak 5
Segreto fokačo vodoravno prerežite na pol.
Korak 6
Na spodnjo polovico fokače na debelo namažite omako Pesto alla Genovese Barilla.
Korak 7
Obložite z bučkami, nekaj žlicami sira stracciatella in sušenimi paradižniki.
Korak 8
Pokrijte z zgornjo polovico fokače ali pa pustite odprto, če vam je ljubše. Postrezite takoj.
Pesto alla Genovese
Pestu alla Genovese Barilla res ni enakega. Popoln mix svežine 100 % sveže italijanske bazilike, nabrane ob zori, in avtentičnega okusa parmezana Parmigiano Reggiano PDO. Prebudite vrhunski okus in svežino, ki vznemirja po italijansko. Na voljo je v večjem pakiranju po 190 g ali manjšem pakiranju po 90 g.
- Pakiranje 190g
- Linija Pesto